痛风患者该吃啥？

痛风患者饮食需遵循低嘌呤、控热量、多饮水原则，优先选择蔬菜、全谷物、低脂奶及适量优质蛋白，避免高嘌呤食物与酒精。

低嘌呤主食：以大米、小麦等全谷物为主，每日250~400克，搭配燕麦等粗粮，可促进尿酸排泄。

蔬菜与水果：每日500克蔬菜，优选黄瓜、番茄、芹菜等低嘌呤品种；200~350克水果，樱桃（含花青素）、草莓等可适量食用，苹果、梨等中性水果安全。

优质蛋白与饮品：每日100克低脂牛奶或酸奶，提供钙质且嘌呤极低；每日饮水2000~3000毫升，以白开水、淡茶水为佳，避免含糖饮料。

禁忌食物：严格限制动物内脏、海鲜（如沙丁鱼）、浓肉汤等高嘌呤食物；酒精（尤其是啤酒）会抑制尿酸排泄，需完全避免。

特殊人群提示：合并肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白质总量；老年患者注意控制主食量，预防血糖波动；肥胖患者可在营养师指导下逐步减重，避免快速降体重诱发痛风。