痛风能吃什么鱼和肉？

痛风患者可适量食用低嘌呤鱼类（如三文鱼、鳕鱼）和瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉），避免高嘌呤红肉（如羊肉、猪肝）及加工肉类。鱼类中，深海鱼富含Omega-3脂肪酸，适量食用有助于减轻炎症反应，但需注意烹饪方式少油；瘦肉选择去皮禽肉或瘦畜肉，建议每日摄入量控制在100克以内。特殊人群如老年患者需结合肾功能调整摄入量，合并高血压者应控制钠摄入，避免腌制肉类。烹饪时建议清蒸、水煮，避免油炸，同时搭配足量水分摄入，促进尿酸排泄。