口腔上火损伤，早上在外面喝了稀饭会感染乙肝？

根据描述，这种情况一般不会被感染乙肝，但也存在一定的风险。乙肝的传播途径包括血液传播、母婴传播、性传播、破损处皮肤黏膜传播和亲密接触传播，因此如果接触到乙肝病人唾液，存在被感染乙肝的几率。但一般碗筷都是清洗过的，不必太担心。