白内障吃什么好

白内障患者应优先摄入富含维生素C、E、叶黄素、玉米黄质及Omega-3脂肪酸的食物，同时控制糖分摄入，保持营养均衡。

维生素C丰富的食物：新鲜蔬菜（如青椒、西兰花）和水果（如橙子、猕猴桃）中的维生素C可抗氧化，延缓晶状体氧化损伤，建议每日摄入200~500毫克。

维生素E与叶黄素：坚果（如杏仁、核桃）、豆类及深绿色蔬菜（如菠菜）富含维生素E和叶黄素，有助于保护视网膜黄斑区，降低白内障风险，每日建议摄入20~30克坚果。

Omega-3脂肪酸：深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）中的Omega-3脂肪酸可减少眼部炎症，建议每周食用2~3次，每次100克左右。

糖分控制：高糖饮食可能加速晶状体混浊，糖尿病患者需严格限制精制糖摄入，每日添加糖不超过25克。

特殊人群提示：老年人消化功能减弱，建议将食物切碎煮软，便于吸收；糖尿病患者需监测血糖波动，避免因血糖升高加重晶状体代谢异常。