紫苏叶的功效有哪些？

紫苏具有药用价值，也可以作为香料使用，紫苏叶有镇咳、镇痛、发汗、利尿、解毒的功效，可以治疗鱼蟹中毒和感冒。紫苏叶可以榨成苏子油食用，也可以和肉类煮熟增加食物的香味。

紫苏叶可以缓解风寒感冒，不可以大量食用，紫苏叶当中含有的紫苏醛具有升高体内血糖水平的作用，因而对于低血糖或是低血压的人群适宜，但是对于三高人群就应该禁忌了。气阴两虚以及温病患者禁忌，由于紫苏叶是性温中草药，因而容易导致阳气过盛的情况，阳盛阴虚人群应当避免食用。由于紫苏叶当中含有大量的草酸，容易影响人体钙和锌的吸收，所以对于钙、锌含量需求大的人群应慎吃。