病情描述：大麦茶和荞麦茶有什么区别呢
主任医师 北京医院
大麦茶和荞麦茶主要区别在于原料来源、营养成分及口感风味。大麦茶以大麦为原料，荞麦茶以荞麦为原料；大麦茶富含膳食纤维和B族维生素，荞麦茶含芦丁和膳食纤维，荞麦茶热量更低。
大麦茶由大麦炒制而成，荞麦茶由荞麦种子加工，两者原料科属不同，大麦属禾本科，荞麦属蓼科。
大麦茶含膳食纤维、B族维生素，荞麦茶含芦丁（黄酮类）、膳食纤维，荞麦茶铁、镁含量更高，适合控糖人群。
大麦茶口感醇厚微甜，荞麦茶清香微苦，荞麦茶因含苦味物质，口味更清爽。
孕妇、哺乳期女性适量饮用；胃寒者建议温热饮用；低血糖者避免空腹饮用荞麦茶。