高血压注意哪些饮食

高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，限制脂肪与胆固醇，控制总热量。

一、限制钠摄入

高钠饮食会导致水钠潴留，升高血压。应减少加工食品（如腌制品、罐头）、高钠调味品（酱油、味精）使用，烹饪时用香料替代部分盐提味。

二、增加钾、钙、镁摄入

钾可促进钠排出，香蕉、菠菜、土豆等富含钾；低脂牛奶、豆制品含钙，坚果、深绿色蔬菜含镁，每日适量摄入有助于调节血压。

三、控制脂肪与胆固醇

减少动物内脏、油炸食品摄入，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸，每周吃2-3次鱼类（如三文鱼）补充Omega-3。

四、限制总热量与糖分

肥胖会加重高血压，需控制主食量（每日200~300g为宜），避免甜饮料、糕点，用蒸、煮替代油炸，增加膳食纤维摄入（如燕麦、芹菜）。

特殊人群注意：老年高血压患者消化功能弱，需避免过量高纤维食物；糖尿病合并高血压者需严格控糖，优先低GI食物。