赤小豆薏米的功效有什么？

赤小豆薏米具有健脾祛湿、清热解毒以及润肠通便的功效，具有治疗眼睑颜面浮肿、小便不利以及入睡困难的作用，还可以缓解疮疡肿毒、湿疹以及湿热下注等，但是赤小豆薏米是寒性的食物，不能长期的食用。

薏米是一种传统的杂粮，其蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高。赤小豆薏米更是一种美容食品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾，味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效。赤小豆薏米还能祛湿，特别是对于南方人而言，有利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。