山药的作用是什么？

山药中含有大量的维生素以及微量元素，具有补脾养胃、生津益肺以及补肾的功效，具有增强身体抵抗力的作用，还可以治疗消化不良、肾虚遗精以及小便短频等，此外适当的吃山药还可以养胃。

山药的作用非常的多，要知道中医把山药称为上品之药。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药性平，味甘，最佳吃法是蒸着吃，这样营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。