老年高血压的饮食

老年高血压饮食需遵循低钠高钾原则，每日钠摄入控制在5g盐以内，钾摄入2000~4000mg，同时增加膳食纤维与优质蛋白，减少饱和脂肪。

1.低钠饮食：每日盐摄入≤5g（约一啤酒瓶盖），避免加工食品（如腌制品、罐头）、高钠调料（酱油、味精），可用香草、柠檬汁调味。

2.高钾饮食：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子）、豆类及菌菇类，钾可促进钠排出，降低血压波动。

3.控制总热量：老年人体代谢减慢，需控制主食量（每日200~250g），选择全谷物替代精制米面，搭配低脂奶、鱼类等优质蛋白。

4.增加膳食纤维：每日摄入25~30g膳食纤维，通过燕麦、芹菜、苹果等食物实现，有助于调节血脂与肠道健康。

5.特殊人群注意：合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，合并肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入，避免自行补钾。