高血压要注意哪些饮食

高血压患者饮食需遵循低钠高钾原则，每日钠摄入控制在2000mg以内，钾摄入2000~4700mg，同时限制脂肪、增加膳食纤维。

控制钠摄入：减少腌制食品、加工肉、高钠调味品（酱油、味精），每日盐量＜5g，可用香草、柠檬汁替代调味。

增加钾摄入：多吃新鲜蔬果（如香蕉、菠菜、土豆），适量坚果（核桃、杏仁），钾能促进钠排出，调节血压。

选择优质蛋白与低脂饮食：优先鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、豆类、低脂奶制品，减少动物内脏、肥肉，烹饪用橄榄油、亚麻籽油。

控制总热量与体重：肥胖者需减重，每日热量＜2000kcal，避免高糖饮料（奶茶、碳酸饮料），主食粗细搭配（燕麦、糙米）。

特殊人群注意：老年患者需防低血糖，避免空腹服药；糖尿病患者选低GI水果（苹果、梨），分餐制控制碳水总量；肾功能不全者需遵医嘱调整钾摄入。