高血压要注意哪些饮食？

高血压饮食需遵循"低钠高钾"原则，每日钠摄入控制在5克以下，钾摄入2.5克以上，同时减少脂肪与精制糖，增加膳食纤维。

减少钠摄入：避免食用腌制品（如咸菜、酱菜）、加工食品（如火腿、方便面）及高钠调味料（酱油、味精），改用香草、柠檬汁等替代调味。

增加钾摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子）、全谷物及豆类，烹饪时用铁锅，可少量补充钾盐（需遵医嘱）。

控制脂肪与糖：选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，减少动物内脏、油炸食品摄入；避免甜饮料、糕点，用新鲜水果替代零食。

特殊人群提示：老年高血压患者需注意消化功能，避免生冷高纤维食物过量；糖尿病合并高血压者需同时控制碳水化合物总量，优先低GI食物。

生活方式结合：饮食调整需与规律运动、限酒戒烟同步，每日饮水1500~2000毫升，保持情绪稳定，定期监测血压。