葛根的功效与作用及食用方法是什么？

葛根对心血管有很好的保护作用，可以降低血压、血脂，调节心脏功能、改善心脏供血，是很多中老年心血管疾病患者常用的保健药物。可以用葛根泡水饮用，也可以直接磨成粉末冲泡服用。

葛根的功效与作用主要有5种，它可以用来生津止渴、帮助去火，也能够美容养颜，让皮肤变得更加光滑。葛根还可以降糖降脂、防癌抗癌，也能起到保护心脏的作用。葛根可以做成葛根酒酿蛋，也可直接泡水喝。