病情描述:高血压患者日常饮食注意事项
副主任医师 北京医院
高血压患者日常饮食需严格控制钠摄入(每日<5g盐),增加钾、钙、镁摄入,减少饱和脂肪与反式脂肪,控制总热量,戒烟限酒。
减少钠摄入:高盐饮食(如腌制品、加工食品)会导致血压升高,建议用香草、柠檬汁替代食盐提味,烹饪时逐步减少盐量适应清淡口味。
增加钾、钙、镁摄入:钾能促进钠排出,可多吃香蕉、菠菜、土豆;钙镁有助于血管舒张,低脂奶、坚果、深绿色蔬菜是优质来源。
控制脂肪与热量:减少油炸食品、肥肉摄入,选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪,主食粗细搭配,每餐七八分饱,避免体重超标。
特殊人群提示:老年高血压患者需注意肾功能,高钾饮食前咨询医生;糖尿病合并高血压者需严格控糖,优先低GI食物;孕期高血压需增加蛋白质摄入,避免腌制食品。