产妇贫血吃什么食物补血最快

产妇贫血可优先选择富含铁、维生素B12和叶酸的食物，如红肉、动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类及富含维生素C的水果，以促进铁吸收。

动物性铁来源：红肉（牛肉、羊肉）和动物肝脏（猪肝、鸡肝）含铁量高且吸收率达20%~30%，建议每周食用1~2次，每次50~100克。

植物性铁来源：黑木耳、菠菜、黑豆等含铁量较高，但吸收率较低（2%~20%），需搭配富含维生素C的食物（如橙子、番茄）提升吸收。

维生素补充：动物肝脏和鱼类富含维生素B12，可促进红细胞成熟；绿叶蔬菜和豆类提供叶酸，预防巨幼细胞性贫血。

特殊提示：若饮食调整后贫血未改善，需在医生指导下使用铁剂，优先选择亚铁制剂。贫血产妇应注意避免同时饮用浓茶、咖啡，以免影响铁吸收。