脑萎缩吃什么好

脑萎缩患者饮食需兼顾营养均衡与脑保护，重点补充抗氧化、Omega-3脂肪酸及B族维生素，同时控制高糖高脂饮食。

1.高抗氧化食物：蓝莓、菠菜等富含花青素与维生素E，可减少氧化应激损伤，延缓脑功能衰退。

2.优质蛋白来源：鱼类（如三文鱼）、坚果及豆类提供Omega-3脂肪酸与植物蛋白，改善神经细胞代谢。

3.全谷物与复合碳水：燕麦、糙米等慢升糖食物稳定血糖，避免脑代谢波动，建议每日主食量占餐盘1/3。

4.控制精制糖与反式脂肪：减少蛋糕、油炸食品摄入，避免血糖骤升骤降加重脑损伤风险。

5.特殊人群提示：老年患者需注意低盐饮食（每日＜5g盐），糖尿病患者需优先选择低GI食物，吞咽困难者可将食物打成泥状。