西洋参属于寒还是热性，胃寒能泡水喝吗？

西洋参属于寒性的食物，所以如果您目前存在胃寒的情况，则不建议您饮用西洋参泡水，否则可能会导致您胃寒的程度加重，并且可能会因此引起腹痛以及腹泻等情况。建议您的饮食需要以清淡以及温热为主。