瓜蒌能生吃吗？

瓜蒌一般不能生吃，虽然生吃没有毒素，但是口感较差，而且表面的一些病菌可能会因为没清洗干净进入体内，进而引起腹泻等症状。所以建议您将新鲜的瓜蒌切片晒干后泡水喝，这样可以有效的减低您体内的火气。

瓜蒌拥有退热解渴、有利排尿、镇咳化痰等功效其種子含脂花肪油；果子中含柠檬酸、环氧树脂、糖原、黑色素等对人类十分有利的物质；根含蛋白、皂苷、酸类。在我国绝大多数地域均有遍布。瓜蒌尽管沒有毒，可是最好煮开后服用，瓜蒌籽由于含植物油脂较高制作后服用不错。