葛根的功效与作用及食用方法？

葛根具有生津解渴、清热降火、降血脂、降血糖的功效，其次对心脏和血管也具有一定的保护作用，还可以预防上火、高脂血症、高胆固醇血症、糖尿病的发生。通常可以将葛根磨成粉冲服，也可以将葛根泡酒饮用等。