苦荞茶的功效与作用有哪些？

苦荞麦可以有降血糖、降血脂的作用，还可以保护心肌，预防心肌梗塞。苦荞麦还有抗菌抗病毒的作用，苦荞麦中含有生物类黄酮，经常喝苦荞麦茶有增强免疫力、抗衰老的功效。

苦荞茶它是一种采用选择好的种子，经过烘烤等工序加工制作成，富含类黄酮、纤维素、氨基酸等成分，具有整肠通便、清除毒素、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌等功效。好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀没有色差，其中药丸形状的最好，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。它广泛分布于西南、西北等地山区，主要为陕西、云贵川和山西等地。