党参的功效和作用是什么？

党参是一种中药，具有生津止渴、补气补血和健脾益胃的功效，可以有效缓解气短、口渴、面色苍白、头晕、眼花、心悸等症状。党参还可以安神益智，帮助缓解失眠症状，增强人体的抵抗力。

党参通常最便捷的方法是泡水饮用，但是煎熬是食用党参最好的一种方式，煎熬的过程可以把党参的功效发挥到最大。长期饮用党参可以强身健体、提神醒脑、缓解疲劳，并且还可以有效的预防感冒和改善贫血。党参还可以用来煮粥和炖汤，加入不一样的食材效果也会不一样，例如红枣、茯苓、党参一起煮粥可以补气健脾。而党参炖补汤对于先天体虚气弱的人来说也有很好的疗效。