葛根怎么吃？

葛根是一种中草药，有以下几种食用方法：1、直接切片泡水喝。2、和排骨等一起煲汤喝。3、与蔬菜或者是肉类炒菜吃。4、磨成粉后拌着米饭一起吃。5、磨成粉后加水调成葛根羹吃。6、与其它中草药一起煲粥喝。

可以做葛粉糊，还有桂枝葛根鸡翅汤，葛根作为一种天然的中草药，其中含有的葛根异黄酮等物质具有清除体内过多的氧自由基，有利于美容养颜、延缓衰老。葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。如果食用葛根出现不良反应，要立即停止服用，则症状即可缓解。