胃炎吃什么食物？

胃炎患者宜选择温和、易消化、富含营养且无刺激的食物，如粥类、软面条、蒸蛋羹等，避免辛辣、过冷过热及油腻食物。

一、主食类：以软烂的粥（如小米粥、南瓜粥）、软米饭、发面馒头、面条为主，避免粗粮、油炸面食及黏性食物（如汤圆），减轻胃部消化负担。

二、蛋白质类：清蒸或水煮的鱼、嫩豆腐、鸡蛋羹、低脂牛奶（乳糖不耐受者可选舒化奶），避免加工肉制品（如香肠）及过量豆类。

三、蔬菜类：嫩叶菜（如菠菜、生菜）焯水后切碎煮软，或制成蔬菜泥，避免生凉、粗纤维蔬菜（如芹菜、韭菜）及腌制蔬菜（如咸菜）。

四、水果类：苹果、香蕉、木瓜等低酸水果，去皮去籽后蒸煮或打成果泥食用，避免柑橘类、菠萝等高酸水果及冰镇水果。

五、特殊人群提示：儿童需将食物煮至软烂，避免坚果、带刺鱼类；老年人可采用少食多餐，每次进食量减半；糖尿病患者优先选择低GI食物（如燕麦粥）并控制总量。