胃切除后的饮食要注意什么？

胃切除后，患者应注意保持饮食清淡，可以吃些烂面条、米粥、菜粥、米粉、米糊等食物。注意不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜、胡椒、生姜等等。可以适量吃些含有优质蛋白的食物。

注意事项：胃大部分切除后，胃容量减少，每餐的量也相应的减少。术后胃部的伤口短期内不能完全恢复，所以不可以吃坚硬、辛辣、生冷等刺激性的食物，防止加重伤口感染。先从清淡的流质饮食向半流质、正常饮食逐渐过渡。