高血脂可以吃鸡蛋吗？

高血脂在饮食的选择上应尽量避免选择高胆固醇的食物，而鸡蛋中的蛋黄胆固醇含量高，不利于患者康复，建议少量食用或只吃蛋白。每天控制饮食的总热量，在饮食的选择上尽量多吃清淡易消化、低脂的食物。

高血脂从饮食治疗来说，它有这样几个要点，一个是高血脂的病人，如果是个胖人，因为胖的人多见血脂高，所以如果胖就要低脂饮食。同时还有高血脂里面，其中有一类是胆固醇高，我们专业的说法叫高胆固醇血症，它是高血脂的一种，对于这类的病人，在饮食中是要限制胆固醇的摄入量的。那饮食中的胆固醇一般的来源就是动物内脏，也包括了海鲜，还有一类就是鸡蛋，也包括了蛋黄，每个鸡蛋的蛋黄，它含的胆固醇的量大约是在270毫克，对于高血脂的病人，我们要求每天胆固醇的摄入量绝对不能超过三百毫克，如果是病情比较重，严格控制，每天的标准是要200毫克。那如果每天的胆固醇的摄入量，我们按照比较宽松的摄入量300毫克来算，那一个鸡蛋的量就270已经接近，再加上其他的食物就已经超量，所以对于高血脂的病人，胆固醇的量要限制，对鸡蛋也要限制，蛋黄一定不能超过半个，或者是直接把蛋黄去掉吃蛋清，这样比较稳妥一些。