糖尿病可以吃猪肝吗？

猪肝中的营养含量很高，其中有一种是血红素铁，食用后对血糖会造成不利的影响，而且猪肝中的胆固醇含量也比较高，所以若是患有糖尿病不建议您吃猪肝。建议：您在检查出糖尿病后可以食用胰岛素治疗。

糖尿病患者在血糖控制尚可的情况下可以饮食多样化，猪肝富含丰富的铁，是补血，纠正贫血非常好的食物，同时猪肝以蛋白质为主，含糖量较少，因此糖尿病患者是可以使用猪肝的，但一定要控制进食量，每日蛋白质以2-3两为宜，其余热量应以碳水化合物及脂质均衡搭配，才能保证每日热量的充足及营养元素的均衡，更加有利于血糖的平稳。