病情描述:禽流感鸡蛋能吃吗?
主任医师 中山大学附属第三医院
在禽流感期间可以食用鸡蛋,但是需要将鸡蛋完全煮熟才可以食用,以免禽流感病毒通过鸡蛋进行传染。还要注意做好室内的清洁卫生,按时通风。若是要进行消毒处理,就需要将物品放置在高温水中进行煮沸消毒。
主任医师 武汉市普仁医院
在禽流感期间,鸡蛋如果没有被感染是可以煮熟吃的。禽流感病毒可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播,人类感染禽流感病毒的途径是直接接触感染的动物或者受污染的环境。禽流感病毒对热是比较敏感的,一般65度加热三十分钟或者100度煮沸2分钟,足以使病毒灭活。