铁皮石斛的功效和吃法有什么？

铁皮石斛是一种比较名贵的中药材，具有滋阴清热、生津止渴以及补肾明目的功效，可以治疗口干舌燥、视物模糊以及慢性胃炎等，还可以降血糖、降血脂以及抗肿瘤。此外适当的吃铁皮石斛还可以延年益寿。

铁皮石斛有增强体质的作用，也有补益健脾、护肝利胆的作用，有增强机体免疫功能的作用。如果新鲜的铁皮石斛可以用于生吃、煲汤使用，干的铁皮石斛可以用于泡茶饮用。