为什么减肥体重反而增加

减肥期间体重增加可能与短期水钠潴留、肌肉量增加、基础代谢下降或饮食记录误差有关。

短期"假胖"（1周内体重波动）：水分摄入过多或盐分超标导致细胞外液潴留，如高盐饮食后；或运动后短暂肌肉充血/糖原储备增加，无需过度焦虑，调整饮食后通常恢复。

基础代谢下降导致脂肪反弹：长期热量缺口使身体进入"节能模式"，肌肉流失（尤其老年人群、女性更年期），代谢率降低，新摄入热量更易转化为脂肪。

肌肉量增加（非脂肪）：力量训练后肌肉体积膨胀，体重上升但体脂率下降（如健身初期），通过体成分分析可区分（肌肉密度＞脂肪）。

饮食记录误差：称重时未扣除食物水分（如蔬菜、水果）、或忽视餐前零食，导致摄入热量计算偏低。例如，100g鲜重牛肉含水约70%，热量仅为干重的30%，易被误算。

特殊人群注意：老年人群代谢适应慢，需逐步减少热量缺口（每周≤0.5kg）；孕妇产后不可盲目减重，优先保证营养；糖尿病患者减重期间注意监测血糖波动。建议通过抗阻训练+低GI饮食平衡代谢，而非过度节食。