孕妇吃鸡炖什么好吃又有营养

孕妇吃鸡可搭配多种食材提升营养，如山药、莲子、红枣、香菇等，既能补充优质蛋白，又能提供维生素与矿物质。以下是具体搭配建议：

一、健脾养胃类：山药炖鸡汤。山药含淀粉酶等消化酶，能促进消化吸收，适合孕期脾胃功能较弱的孕妇，且富含黏液蛋白，有助于胎儿神经系统发育。

二、补血益气类：红枣枸杞乌鸡汤。红枣富含铁元素，枸杞含丰富胡萝卜素与维生素C，二者搭配可改善孕期贫血，增强免疫力，乌鸡肉质细嫩，易被消化吸收。

三、安神助眠类：莲子百合鸡汤。莲子能清心安神，百合含百合苷等成分，可缓解孕期焦虑，二者搭配适合睡眠质量差的孕妇，且脂肪含量低，营养均衡。

四、补钙强骨类：黄豆花生炖鸡汤。黄豆富含钙与植物蛋白，花生含维生素E及不饱和脂肪酸，共同炖煮可补充钙质，促进胎儿骨骼发育，尤其适合孕中晚期需求。

温馨提示：孕妇饮食需多样化，每周食用2-3次即可，避免过量导致消化不良。对鸡肉过敏者需更换其他肉类，特殊妊娠并发症（如妊娠糖尿病）需在医生指导下调整食材分量。