血糖高能吃芋头吗？

血糖高的患者可以适量吃些芋头。芋头是一种健康的食物，含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素和微量元素，可以为机体补充营养，还能增强体质。但不建议血糖高的患者过多食用，以免血糖升高。

通常患者空腹血糖值在6.1mmol/L以上时可考虑为高血糖。高血糖患者饮食上需要多加注意，减少糖类的摄入。一般芋头含有较多的淀粉，容易使血糖升高，因此患者最好少食用芋头。建议：平时应多食用洋葱、苦瓜等食物，利于降低血糖。