湿疹不能吃什么坚果和蔬菜？

湿疹患者需避免食用部分坚果（如花生、腰果）和特定蔬菜（如西红柿、茄子），这些食物可能诱发或加重皮肤炎症反应。

一、需谨慎食用的坚果类

花生、腰果等坚果富含蛋白质和油脂，可能引发免疫系统激活，部分患者食用后会出现皮肤红肿、瘙痒加剧。坚果过敏者需严格避免接触。

二、可能加重症状的蔬菜类

西红柿、茄子等茄科蔬菜含有组胺和植物碱，可能刺激皮肤血管扩张，导致湿疹区域症状恶化。菠菜、芹菜等绿叶蔬菜中的草酸也可能加重局部炎症反应。

三、特殊人群注意事项

婴幼儿湿疹患者建议优先母乳喂养，辅食添加需从单一食物开始，观察3-5天无异常后再逐步引入新食物。老年患者消化功能较弱，需控制坚果摄入量，避免过量食用加重肠胃负担。

四、科学饮食原则

湿疹患者应选择低敏、清淡的食物，如燕麦、苹果、梨等。若食用某类食物后症状加重，建议记录饮食日记，明确过敏原后咨询医生制定个性化饮食方案。