肾结石饮食的禁忌有哪些？

肾结石饮食禁忌主要包括高草酸食物（如菠菜、杏仁）、高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）、高盐高糖食物及过量蛋白质摄入，同时需限制维生素C过量补充。

高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁等含草酸较高，过量食用会增加尿液中草酸浓度，促进草酸钙结石形成。

高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、啤酒等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸，尿酸升高易诱发尿酸结石。

高盐高糖食物：高盐饮食导致钙排泄增加，高糖饮食促进钙吸收，两者均可能增加结石风险。

过量蛋白质：长期大量摄入红肉、乳制食品等，会使尿液中钙、尿酸排泄增加，增加结石形成几率。

特殊人群提示：老年人代谢较慢，需控制蛋白质总量；儿童应保证营养均衡，避免单一高草酸饮食；痛风患者需严格限制高嘌呤食物；孕妇需在医生指导下调整饮食结构，避免自行过量补充维生素C。