患有冠心病饮食要注意哪些？

冠心病患者在饮食上应控制脂肪、胆固醇、脂肪酸的摄入量，避免食用油炸、油腻、热量高的食物。应多吃冬瓜、萝卜、芹菜、丝瓜、茄子、鱼类、蛋类等食物，每天保证饮用一杯牛奶。严格控制体重。

冠心病患者跟其他动脉粥样硬化的患者一样，比方说下肢动脉，有粥样斑块了或者是颈动脉斑块，脑血栓。这样的病人饮食上的情况都是一样的，都是防止动脉硬化进展，它包括哪些，就是尽可能的多吃蔬菜水果，主食要适当控制。根据人的需求适当的来控制主食的量，然后要增加蔬菜水果和膳食纤维，这个量，比方说植物性的，像水果蔬菜里面，这种膳食纤维也要增加，来起到一个让人有饱胀的感觉，饱腹的感觉，同时这热量摄入又不太高。还要适当的摄入一些不饱和脂肪酸，就尽量是少吃这个饱和脂肪酸，猪油、动物的油脂，适当的拿植物性的油脂来替代它，如果有条件的可以摄入一些深海的鱼油，也是不饱和脂肪酸。再一个坚果，比方说开心果、核桃，就这个类坚果也是不饱和的脂肪酸，对这个血管还是有好处的。