鹌鹑蛋胆固醇高的人能吃吗？

胆固醇高的人可以适当食用鹌鹑蛋。鹌鹑蛋含有大量的胆固醇，患者要控制胆固醇的摄入，不要食用超过五个鹌鹑蛋，否则会出现胆固醇升高的症状。患者注意少食用富含碳水化合物、饱和性脂肪酸的食物。

鹌鹑蛋是有着较高的胆固醇的，所以中老年人在吃的时候一定要适量，不要超过类似一个鸡蛋的量。因为中老年人每天摄入的胆固醇最高值就是一个鸡蛋，蛋黄所含的一些胆固醇的量。