肾结石禁忌吃什么食物？

肾结石患者应严格限制高草酸食物（如菠菜、苋菜、杏仁）、高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）、高盐食物及过量维生素C补充剂。

高草酸食物会增加尿液草酸浓度，形成草酸钙结石风险升高，尤其对有家族史或既往草酸钙结石患者需严格控制。

高嘌呤食物代谢产生尿酸，尿酸结石患者需限制，同时高盐饮食会增加钙排泄，促进结石形成，每日盐摄入建议＜5克。

过量维生素C（每日＞1000mg）会转化为草酸，长期大量服用可能诱发结石，日常饮食中新鲜蔬果的天然维生素C无需过度限制。

特殊人群如老年人代谢较慢，需更严格控制高风险食物；儿童应避免过量摄入高糖饮料及零食，预防代谢紊乱引发结石；孕妇需均衡饮食，避免单一营养过剩。