晚上吃红薯能减肥吗？

晚上吃红薯能起到减肥的作用。红薯中有大量的纤维素，少量食用后即可产生饱腹感，可以促进排便，也能有效避免再摄入其他食物增加体重。其次，红薯的热量较低，有利于脂肪的分解。

晚上吃红薯不会发胖，红薯实际上是一种十分理想的减肥食品，很多人都以为晚上吃红薯，会使人发胖，但事实则恰恰相反，红薯实际上是一种十分理想的减肥食品，它的热值只有大米的1/3，它含有抑制糖类转化为脂肪的活性物质，还具有丰富的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物质，且食后有饱胀感而不易摄食过度。国家癌病研究中心通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯抑癌率98.70%，生红薯为94.4%，由于无论生食和熟食，均能有效的抑制人体癌症的生成，因此，红薯在日本名列20种防癌蔬菜之首，美国宇航局将红薯列为宇航员必备食品，美国费城医学，院则从红薯中提取出一种称为雄酮的活性物质，它能有效的抑制结肠癌和乳腺癌的发生。