帕金森病饮食原则是什么

帕金森病饮食原则以均衡营养为核心，需结合患者吞咽功能、药物反应及并发症风险调整。

一、蛋白质摄入需定时定量：每日蛋白质总量控制在0.8~1.2g/kg体重，建议分3次餐后服用，避免与左旋多巴类药物同服，防止影响药物吸收。

二、增加膳食纤维与水分摄入：每日膳食纤维≥25g，多食用全谷物、新鲜蔬果，预防便秘；每日饮水1500~2000ml，避免脱水加重症状。

三、控制脂肪与胆固醇摄入：以不饱和脂肪酸为主，减少动物内脏、油炸食品，每日烹调用油≤25g，预防血脂异常。

四、补充钙与维生素D：每日钙摄入1000~1200mg，如牛奶、豆制品，同时补充维生素D促进钙吸收，降低骨质疏松风险。

五、特殊人群调整建议：吞咽困难患者选择软食或半流质，细嚼慢咽；老年患者需注意低糖低盐，避免加重代谢负担；合并糖尿病者采用低糖饮食，监测餐后血糖。