糖尿病能吃藕吗？

糖尿病的患者是可以吃莲藕的，但是要注意食用量，不能一次性吃太多，因为莲藕中含有大量的淀粉，在进食之后会转化成葡萄糖，对血糖有影响。在吃莲藕的同时要注意适量减少主食的摄取。

一般情况下，我们不建议吃藕，因为藕里边它含有一定量的淀粉，那么如果在正常的饮食情况下，再把藕当菜去吃，这个时候血糖就不容易控制了。如果对于有一些同志来说，他就是愿意吃这口菜，就愿意吃这口饭，吃藕的话也可以选择，这种选择只不过，需要有一个处理的方式。如果吃藕的话，你就适当地要减少，这一餐的主食量，减少这一餐主食量，这样的话血糖就容易控制了。所以我们在吃藕的时候，可以把藕当成粮食的一部分，如果做这样的处理的话，少量吃藕是可以的。但整体来说，如果在正常饮食情况下，一般不建议吃，含有淀粉类的食物，除了藕之外，还有包括像粉条，还有包括像红薯，包括像土豆。我们对于这些食品来说，一般不建议当蔬菜吃，而建议他按主食来对待的话，那么少量地吃也是可以的。