吃什么伤肝4种下酒菜最伤肝？

伤肝的食物有很多，其中主要是过于油腻及熏烤的食物，另外含有亚硝酸盐的食物，如泡菜，都会影响肝功能。在喝酒的时候若是食用含有胡萝卜素的食物，如玉米、胡萝卜、西红柿、南瓜等，酒精与胡萝卜素在肝脏酶的作用下，会形成有害物质，对肝脏会造成很大的损伤。