宝宝辅食鸡蛋羹怎么做？

宝宝辅食鸡蛋羹适合6月龄以上婴儿，制作需用1个鸡蛋、50-80ml温水（蛋液与水比例1：1.5），加少许盐或无调味，蒸制8-10分钟。

食材准备：鸡蛋1个（约50g）、温水50-80ml、少许婴儿专用盐或不加盐。

制作步骤：鸡蛋打散，加温水搅拌均匀，过筛去浮沫，封保鲜膜扎小孔，蒸锅水开后中火蒸8-10分钟，凝固即可。

注意事项：避免蒸制时间过长导致口感老柴；6月龄内婴儿不建议添加鸡蛋，易过敏；鸡蛋羹需现做现吃，冷藏不超过24小时。

特殊人群提示：过敏体质婴儿首次尝试应少量添加，观察2-3天无皮疹、腹泻等反应再增量；早产儿需遵医嘱调整添加时间和量。