哪些食物能预防皮肤过敏？

预防皮肤过敏的食物多种多样，例如胡萝卜、冬瓜、黄瓜、西红柿等富含丰富维生素C的蔬菜；还有西瓜、柿子、樱桃、葡萄等含有丰富维生素的水果类。平时应加强个人卫生护理，保持工作及生活环境的整洁。

预防皮肤过敏可以多食用富含维生素的食物。如富含维生素C的小白菜、西红柿、青椒等深绿色蔬菜及柑桔、柠檬等水果，因维生素C具有抗病毒的功能。富含维生素A的胡萝卜等黄绿色蔬菜，因维生素A具有保护和增强呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能。还应摄取富含维生素E的卷心菜、花菜、芝麻等，维生素E具有增强抗病能力的作用。多食用提高人体免疫力的天然食品如食用菌、黑木耳、银耳、蘑菇和香菇等。