孕妇能不能吃竹笋？

怀孕期间可以吃竹笋，适当进食竹笋可以起到补充维生素、矿物质以及增强免疫力的功效。另外，竹笋还具有清目明神、润肺止咳以及健脾开胃的作用，通常食欲下降的时候可以适当食用。

竹笋中含有的维生素比一般的蔬菜要高很多，营养丰富、口味清甜，孕妇吃竹笋可以帮助消除水肿、缓解便秘，有效解决孕妇胃口不好的问题。同时孕妇吃的竹笋，在做法上也要有所讲究，否则很容易破坏竹笋的营养。竹笋含有大量的丰富元素竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、