孕妇可以吃鳝鱼吗？鳝鱼食谱是什么？

怀孕期间可以吃鳝鱼。怀孕期间要避免吃辛辣的食物，因此可以将鳝鱼洗净清理干净后，用鳝鱼熬汤食用，并且可以根据个人喜好在其中加入莲藕或者黑豆，适当食用都可以起到补充营养的作用。

鳝鱼就是我们平时所说的黄鳝，黄鳝肉嫩味鲜，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，钙，铁，磷等营养物质，还具有补气补血，消炎等功效。孕妇吃鳝鱼可以补充多种营养，对自身的健康和胎儿的生长发育都非常有好处。