有哪些伤肝的食物？

饮食中会对肝脏造成损伤的食物，通常指的是富含亚硝酸盐的食物，包括腌制、油炸、烧烤、烟熏等；还有酒精和富含脂肪的食物，也会对患者肝脏造成不利影响，过量使用可能会导致患者出现肝炎、肝纤维化等疾病。

肝脏是人体的代谢中心，因此也最容易受食物中一些不良代谢产物的“毒害”。有四种食物，在我们的日常饮食中应该多加注意。1、含亚硝酸盐的食物；2、烟薰和烘烤食物；3、高脂肪食物；4、酒。