铁皮石斛怎么吃？

临床上铁皮石斛的吃法有很多，主要包括1、与山药、当归、枸杞等食物一起煲汤、炒菜；2、直接嚼着吃；3、将铁皮石斛磨成粉后用水冲泡；4、石斛切片后泡酒、泡茶等。食用石斛可以起到保肝护肝、健脾养胃等作用。