石斛怎么吃？

石斛的吃法有很多，1、新鲜的石斛直接生吃；2、将石斛打磨成粉温水冲服；3、与麦冬、绿茶等一起泡茶；4、和红枣、白芍、瘦肉、乌鸡等食物煲汤；5、石斛切片后泡酒、煮粥等，适量的食用对于人体具有很大的好处。

石斛是常用的中医养生药材之一，具有增强免疫功能、促进消化、护肝利胆、抗风湿、降低血糖血脂、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老的功效，常用的吃法有以下几种：1，鲜吃，取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；2，煎汤，将石斛洗净切碎或拍破加水入锅，用文火煎煮30分钟；3，泡茶，洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用；4，熬膏，洗净切碎或拍破后加入其他中药材，加水煎汁；5，浸酒，洗净切碎拍破泡酒喝；6入膳，洗净切碎或拍破后和食材一起文火炖就可以了。