茯苓怎么吃？

食用茯苓的方法有很多，通常包括磨成粉后温水冲服、煮粥、煲汤、煎汤剂、泡酒、茯苓饼等，一般可以将茯苓与绿豆、粳米、陈皮等食物一起煮粥，适量的食用可以起到消肿利湿、健脾化痰等作用，对于患者来说具有一定的好处。

茯苓是常用中药，它的作用主要是能够健脾、燥湿、利水、利尿。所以一般出现一些小便不利，水湿比较重的患者，才会选用茯苓祛湿利水。茯苓有几种吃法，首先是打粉，然后冲服。第二是在做粥、煲汤的时候用到茯苓。第三是在中药汤剂里用到茯苓。建议大家在煎煮或者煲汤的情况下使用茯苓，效果才会更好。直接打粉冲服也可以，但是它的口感以及对消化道的刺激就会受到一定的影响。所以建议大家如果存在水湿内停，需要去利水利尿的人，在选用茯苓这样一个药食两用的中药时，可以选择煎煮、煲汤的方法会比较好。如果觉得自己打粉吃很方便，效果也不错，实际上打粉也没有问题。但值得注意的是，粉状的药材在服用的时候，可能会有一定的对食道和咽喉的刺激性，而煎煮以后直接服用水煎液，或者煲汤后喝汤，这种刺激性就会减小很多。