骨折手术后吃什么

骨折手术后饮食需分阶段调整，早期以清淡易消化为主，中期增加蛋白质与钙摄入，后期注重营养均衡与膳食纤维补充。

1.术后早期（1-2周）：以清淡、易消化食物为主，如小米粥、蒸蛋羹、蔬菜泥等，避免油腻、辛辣刺激食物，减轻肠胃负担，促进伤口初步愈合。

2.术后中期（2周-3个月）：增加优质蛋白质（如瘦肉、鱼类、豆制品）和钙（如牛奶、深绿色蔬菜、小鱼干）摄入，促进骨痂形成与骨骼修复，可适量补充维生素D以促进钙吸收。

3.术后后期（3个月后）：恢复正常饮食基础上，保证营养均衡，增加膳食纤维（如全谷物、新鲜水果）预防便秘，适当增加富含维生素C的食物（如柑橘、猕猴桃）促进胶原蛋白合成。

4.特殊人群注意：老年人需控制盐和糖摄入，预防高血压、糖尿病；儿童需保证充足蛋白质与钙，促进骨骼生长；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；过敏体质者避免食用已知过敏食物。