高脂血症的饮食注意什么？

高脂血症的饮食要注意不能吃高胆固醇高脂肪的食物，比如各种奶油蛋糕，甜点，肥肉，油炸食品等，烹饪方式应该选择清蒸，水煮，清炒等，要选择植物油，不能吃动物油脂，要限制总热能、碳水化合物摄入。

高脂血症患者的饮食应注意以下几点：1、高脂血症饮食以清淡易消化食物为主，低盐低脂低糖饮食，多喝水，保持大便通畅。2、禁忌油腻、油炸、腌制、熏烤、动物内脏、肥肉、猪油等高脂肪食物，不吃高糖食物等。3、不吃生冷生硬及辛辣刺激食物，戒烟酒。4、适当多吃富含优质蛋白质和维生素食物，多吃新鲜蔬菜和含糖少的水果，多吃粗纤维和维生素C含量高的食物。5、养成良好生活习惯及饮食习惯，增加体育锻炼，控制体重，作息规律，保证充足睡眠。